中国を代表するおもてなしのお酒『紹興酒』
中国では鑑湖の水で仕込むので鑑湖名酒とも言う。アルコール度数は14～18度。飲用にしたり調味料として用いたりする。紹興酒には製法の違いによって、元紅酒、加飯酒、善醸酒、香雪酒の4種類がある。日本でよく飲まれるのは加飯酒。黄酒を長期熟成させたものを老酒（ラオチュウ、拼音: ）と呼ぶ。中国青島市の即墨老酒は代表的な老酒（中国本土以外の台湾・日本で作られたものも老酒と言うこともある）。※引用元：紹興酒-Wikipediaー
満州亭の紹興酒メニュー
紹興酒『古越龍山-こえつりゅうざん-』
引用元：永昌源の紹興酒
古超龍山 金龍５年 ボトル600ml
古越龍山 金龍５年 ボトルキープ1800ml
古越龍山 かめ出し紹興酒 5000ml紹興酒『塔牌-トウハイ-』
引用元：「塔牌（トウハイ）」宝酒造
塔牌 花彫陳８年 ボトル600ml中華料理の味を最も美味しく引き立てるお酒『紹興酒』
世の中の三大料理の１つ・中華料理。たくさんの食材と多彩な調理手法、そこから産み出される巧みな味は多くの舌を魅了します。いろんな中華料理のお供に、紹興酒は欠かせない。芳醇な香りに加えて深い味わいで至福の時をお楽しみください。飲み方は、ロック・ストレート・ホットとどの飲み方でも美味しくいただけます。餃子の満州亭ではボトルキープ・瓶キープも可能でございます。大勢でワイワイ楽しいお酒を飲む際に是非ご活用くださいませ。１８年もの紹興酒もご用意しております。
世の中の三大料理の１つ・中華料理。たくさんの食材と多彩な調理手法、そこから産み出される巧みな味は多くの舌を魅了します。いろんな中華料理のお供に、紹興酒は欠かせない。芳醇な香りに加えて深い味わいで至福の時をお楽しみください。飲み方は、ロック・ストレート・ホットとどの飲み方でも美味しくいただけます。餃子の満州亭ではボトルキープ・瓶キープも可能でございます。大勢でワイワイ楽しいお酒を飲む際に是非ご活用くださいませ。１８年もの紹興酒もご用意しております。
